Descrizione
Varietà Tempranillo, Graciano.
Vigneti I vigneti hanno una forma di allevato tradizionale ad alberello detto vaso tradicional riojano e le viti hanno un’età media di circa 30 anni.
Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in tini di rovere francese a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica in botti di rovere francese. L’affinamento si protrae per 14 mesi in botti di rovere francese (40% nuove e 60% di secondo passaggio) e 30 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Caratteristiche Dal colore rosso intenso, brillante. Al naso ha note espressive di frutta rossa fresca, ciliegia, spezie leggere e alcune note terrose. Al palato presenta sentori di frutta rossa ed un tannino fine. Fresco, etereo, dal lungo finale.