Scheda Tecnica
Descrizione
Varietà Merlot, Syrah, Petit Verdot.
Vigneti La Valle del Rapel si trova nella parte centrale del Cile e comprende le valli di
Cachapoal e Colchagua; è caratterizzata da un clima simile a quello mediterraneo influenzato, però, dalla corrente di Humboldt che abbassa le temperature nelle zone costiere della valle. I terreni in tutto Rapel sono di origine alluvionale o colluviale con strati variabili di argilla.
Vinificazione Le uve sono fermentate in acciaio inox. Dopodiché il 55% del vino è affinato in botti di rovere francese per 5 mesi per dare ulteriore complessità al vino, mentre il restante 45% è affinato in vasche di acciaio inox. Il vino è stato filtrato leggermente e chiarificato prima dell’imbottigliamento.
Caratteristiche Il Merlot Grand Selection 2015 al naso ha note di piccoli frutti rossi, di mora insieme a aromi come timo e pepe nero. Al palato è caratterizzato da un medio corpo con una buona presenza di frutta.
