Descrizione
Varietà Pinot Nero.
Vigneti Flagey Echezeaux si trova a sud di Clos de Vougeot e confina con Vosne Romanée. Sul fianco della collina si susseguono due Grands Crus: Grands Echezeaux ed Echezeaux. Il vigneto Grands Echezeaux si trova ai margini del Grand Cru Clos Vougeot, esposto a est-sud-est su terreno calcareo.
Vinificazione L’uva diraspata fermenta in tini per 3-4 settimane. L’affinamento avviene in botti di rovere prodotte dalla Tonnellerie Cadus per 18 mesi.
Caratteristiche Il Grands Echezeaux Grand Cru ha sentori intensi di ciliegia, ribes, violetta che lasciano, poi, posto a quelli di cuoio e sigaro. Al palato è pieno, elegante: un vino dal potenziale di invecchiamento incredibile.
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