Descrizione
Varietà Riesling.
Vigneti I vigneti utilizzati per la produzione del vino spumante Geheimrat “J” Riesling Sekt Brut sono posizionati in parte nel Basso Rheingau (il famoso Rüdesheim “Berglagen” e il Geisenheim Rothenberg), mentre gli altri sono ubicati intorno ai villaggi di Oestrich (Oestricher Lenchen) e Winkel (Winkeler Jesuitengarten e Winkeler Hasensprung).
Vinificazione Il vino spumante Geheimrat “J” Riesling Sekt Brut viene prodotto dal 1987 secondo il metodo classico con uve selezionate a mano. Il dégorgement avviene dopo tre-cinque anni sulle fecce fini.
Caratteristiche Il vino spumante Geheimrat “J” Riesling Sekt Brut è caratterizzato da un perlage fine, sentori mandorle, pompelmo, frutti gialli quali albicocche, mele cotogne e Golden delicious… E’ fresco, acido, armonioso, dal finale lungo.
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