Domaine Pierre Labet

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

Chardonnay

DESCRIZIONE

Varietà Chardonnay.

 

Vigneti Le uve utilizzate per il Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes sono prodotte nella parte settentrionale della città di Beaune e Chorey les Beaune. Il terreno è argilloso e ghiaioso.

 

Vinificazione La vendemmia avviene manualmente e le uve sono portate in cantina tramite ceste. La fermentazione alcolica ha luogo in fusti di rovere da 350 l (nuovi al 50%). Il vino affina per un anno, completa la fermentazione malolattica.

 

Caratteristiche Il Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes al naso è ricco ed elegante caratterizzato da aromi di frutta quali albicocca, mandorle. In bocca è persistente, raffinato.

Tipologia Bianco Tranquillo

Zona di produzione Francia Borgogna Côte de Beaune

Denominazione d’origine AOC Bourgogne

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