Altri 30 ettari sono situati nel paese di Padilla de Duero dove è ubicata anche la cantina, mentre il terzo blocco, composto da 30 ettari, si trova nel paese di Pesquera de Duero. Essendo i vigneti situati in tre differenti aree sono caratterizzati da suoli compositi: alcuni caratterizzati da elementi di origine fluviale, altri con maggior presenza di sabbia ed altri ancora più ciotolosi. Il nome della bodega ha origine da Alión, nella regione di León, dove è nato il capostipite della famiglia Álvarez. La prima annata prodotta e commercializzata dalla bodega Alión è stata il 1993. La produzione Alión verte sul Tempranillo ed è il risultato della grande cura nella selezione dei migliori terreni così da ottenere un vino che rappresenti al meglio la denominazione Ribera del Duero.