Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean

Varietà Chardonnay.

Vigneti La gestione dei vigneti avviene secondo i parametri di lotta ragionata e la presenza di vecchie viti, che producono una bassa resa di uva, permettono a Michel Niellon di esaltare nei suoi vini intensità e carattere.

Vinificazione L’uva viene raccolta a mano e la vinificazione è di stampo tradizionale, la durata dell’affinamento dipendente dall’annata.

Caratteristiche Lo Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 1er Cru è caratterizzato da aromi intensi di fiori di tiglio, pesca bianca, vaniglia e scorza di agrumi. Finale lungo ed armonioso, termina con echi di fiori bianchi, lime ed un retrogusto minerale.